Kamis, 02 Juni 2016

Produk Flavor Hasil Kolaborasi Indesso dan Firmenich



-->
Oleh Lusiana Prajogo

Pada awalnya setelah 34 tahun mengembangkan pasar flavor Firmenich di Indonesia, Indesso terdorong untuk melengkapi portfolio produk yang erat kaitannya dengan flavor. Salah satu bentuk dari portfolio produk tersebut adalah seasoning yang dipayungi oleh sebuah brand bernama Culinaroma. Firmenich sendiri sebagai flavor house yang sudah sangat berpengalaman secara terpisah memberikan dukungan penuh dalam hal penyediaan flavor atau perisa atau top notes yang diperlukan untuk pengembangan produk seasoning tersebut.

Tetapi dengan berjalannya waktu dan belajar dari sejarah dan pengalaman yang pernah dilalui baik oleh Indesso ataupun Firmenich, akhirnya dibentuklah suatu kolaborasi antara PT Indesso dan PT Firmenich Indonesia. Keduanya berkolaborasi dalam pengembangan produk flavor dan juga berkolaborasi di sisi komersialnya. Produk flavor yang dihasilkan dari kolaborasi ini adalah Blended Flavor dan masih memakai Culinaroma sebagai brand untuk identitas dan diferensiasi. Selain Blended Flavor, produk Culinaroma yang lain adalah Cheese Powder.